Ingrediënten
- 480gr. witte bonen, gekookt, gewassen, uitgelekt
- 1 rode ui, half maan gesneden
- 1 eetlepel sumac – 2 tomaten, in kleine blokjes vorm gesneden
- 2 eieren, 9 min. hard gekookt
Salade saus
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel appel azijn
- Sap van een halve citroen
- 1 theelepel sumac
- Zout
- Zwarte peper
- Rode paprika vlokken, ( optioneel)
- Granaatappel saus ( optioneel)
Bereidingsinstructies
- Doe de gesneden ui, peterselie, tomaten, verse munt in de Salade schaal.
- Maak de salade dressing klaar en doe de saus over de salade heen.
Afiyet Olsun.
