Turkse Gehakt Balletjes, Kofta’s

Turkse Gehakt Balletjes, Kofta’s

Ingrediënten

  • 500gr. gehakt 
  • 1 geraspte ui 
  • 1 etlp olijfolie 
  • 1 teentje geraspte knoflook 
  • 1 ei 
  • 5 eetlepels paneermeel 
  • handvol peterselie 
  • 1 theelepel komijn poeder 
  • 1 theelepel zwarte peper 
  • 1 theelepel rode paprika vlokken (pul biber) 
  • 2 theelepels zout 
  • 2 eetlepels zonnebloemolie om te bakken

 Bereidingsinstructies

  1.  Meng alles samen en kneed met je hand goed.
  2. Laat de kofta mengsel resten in koelkast ongeveer 30 min.
  3. Bak de kofta’s bakken in de pan met zonnebloemolie, keer de kofta’s paar keer beide kanten zodat ze goed gebakken worden van buiten maar wel sappig bleven van binnen.

 

Afiyet olsun!