Over

Hatice en Dave
Hatice en Dave

Je kent de Turkse keuken vast wel van de vakantie of de lokale Turkse snackbar. Maar heb je thuis wel eens Turks gekookt? Dit is best makkelijk en snel te doen. Probeer het eens. Op deze blog plaats ik recepten voor Turkse gerechten die ik zelf dagelijks maak voor mijn familie en mijzelf. De meeste ingrediënten koop ik gewoon in een Nederlandse supermarkt. Kook eens wat anders. Eet lekker Turks. Het is simpel.

“Over” verder lezen

Blog

Bulgur Salade, Kisir

Bulgur Salade, ofwel Kisir is een koude salade gemaakt van fijne bulgur met munt, platte peterselie, lente ui en verschillende kruiden. In de Turkse markt kan je 2 soorten bulgur kopen. Met de grove maak ik rijst, oftewel pilav. De fijne gebruik ik om koftes te maken en ook dus deze heerlijke koude salade.

Spinazie taart

Spinazie taart is een heerlijk hartig hapje voor tussendoor. Ook serveer ik het vaak als bijgerecht of als meze op een rijk gevulde tafel.

Zoek een recept

Bekijk per categorie

Alle recepten zijn ingedeeld naar categorieën. Als je klikt op een onderstaande categorie, dan krijg je alle recepten te zien die hier aan gelinkt zijn.

Afiyet olsun!

“Zoek een recept” verder lezen