Je kan Turkse pita brood gewoon thuis maken. Ik heb een makkelijke recept voor je en het is zeker lekker.
Ingrediënten
- 500gr. bloem
- 1 pakje gist
- 150ml. louw water
- 150ml. louw melk
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel zout
- 1 eetlepel olie
Bereiding
- Maak de deeg, zacht maar niet plakkerig,
- Leg de deeg onder het theedoekje en laat hem 1 uur rijzen,
- Maak 8 balletjes van de deeg en laat ze half uurtje rusten onder het theedoekje,
- Rol de balletjes met een deegroller in een kleine bord form en doe een theedoekje er op en laat ze 15 minuten rusten,
- Bak ze beide kanten goud op een non stick pan,
- Laat de pita broodjes onder de theedoekje zodat ze zacht een warm blijven.
Afiyet Olsun
