Spinazie met ei is simpel maar heel gezonde maaltijd. Met gekookte aardappels of met rijst heb je iets lekkers op tafel.
Ingrediënten;
– 300gr spinazie
– 1 ui
– 1 eetlepel zonnebloemolie
– Zout, peper, pul biber
– 3 eieren
Bereiding;
1- Bak de gesnipperde ui met zonnebloemolie,
2- Voeg de goed gewassen spinazie in de zelfde pan, bak ze samen,
3- Doe wat zout en peper daarop, roer ze kort,
4- Breek het ei in de spinazie en vooral niet roeren,
5- Doe de deksel van de pan op en laat de ei gaar worden,
6- Als alles klaar is, doe nog zout en peper.
Afiyet olsun.
