Spinazie met ei is een simpele maar heel gezonde maaltijd. Met gekookte aardappels of met rijst of bulgur heb je iets lekkers op tafel.
“Spinazie met ei, Yumurtali Ispanak” verder lezenSpinazie met ei, Yumurtali Ispanak
Prei in olijfolie, Zeytinyagli pirasa
In de Turkse keuken worden er naast hoofdgerechten ook ´groenten gerechten in olijfolie´ geserveerd. Die worden met olijfolie in een klein beetje water gekookt. In principe kan je dit met alle groentes doen waar onder courgette, snijbonen, sperziebonen. Zelfs bonen in olijfolie is heerlijk. Deze typisch Turkse gerechten worden altijd koud geserveerd. Als je geen geduld hebt, kan je ze ook lauw eten natuurlijk.
“Prei in olijfolie, Zeytinyagli pirasa” verder lezenBulgur pilav met wortel,Havuclu Bulgur Pilavi
Ik vind de smaak van bulgur met wortels heel lekker, maar de kleuren op mijn bord zeggen ook heel veel. De gouden kleur van bulgur doet me denken aan Anatolië, waar ik en bulgur vandaan komen.
“Bulgur pilav met wortel,Havuclu Bulgur Pilavi” verder lezen