Advertentie

Turkse Aardappelsalade

Turkse aardappelsalade bevat verse kruiden zoals peterselie, munt en lente-ui, waardoor het een verfrissend element toevoegt aan maaltijden. De combinatie van zachte aardappelen met knapperige groenten zorgt voor een evenwichtige en smaakvolle ervaring.

Aardappelsalade Serveren

Je kunt de Turkse aardappelsalade serveren als bijgerecht bij gegrild vlees, vis of gewoon als een verfrissende lichte maaltijd.

Aardappelsalade is geschikt voor zowel informele als formele gelegenheden. Het wordt vaak geserveerd tijdens familie bijeenkomsten, feesten en barbecue-avonden, maar ook als een verfijnd bijgerecht bij speciale gelegenheden en festiviteiten.

Advertentie

Is Turkse Aardappelsalade Gezond?

Turkse aardappelsalade bevat vaak verse kruiden zoals peterselie, munt en lente-ui, waardoor het een verfrissend element toevoegt aan maaltijden. De combinatie van zachte aardappelen met knapperige groenten zorgt voor een evenwichtige en smaakvolle ervaring.

"Sumak"
“Sumak” lekkerturkseten.nl
"Sumak" lekkerturkseten.nl
“Sumak” lekkerturkseten.nl

Sumak

Het gebruik van specifieke kruiden en specerijen, zoals sumak in het recept, geeft de Turkse aardappelsalade een kenmerkende smaak. Sumak voegt een subtiele citroenachtige toets toe, waardoor de salade een unieke en herkenbare smaak krijgt in de Turkse keuken.

Voorbereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

35 minuten

Totale bereidingstijd

50 minuten

Categorie

Keuken

Turks

Porties

4

Calorieën

250 kcal per portie

Ingrediënten

  • 500 g. aardappelen met schil
  • 1 rode ui, half ring gesneden
  • Een handvol verse peterselie, fijngehakt
  • Een handvol verse munt, fijngehakt
  • 3 takjes lente ui
  • 6 eetlepels olijfolie
  • Sap van 1 citroen
  • 1 eetlepel Sumac
  • Zout op eigen smaak
  • Zwarte peper op eigen smaak

Bereidingsinstructies

  1. Kook de aardappelen in een pan met koud water en schil tot ze zacht zijn. Giet af en laat afkoelen.
  2. In een grote schaal, meng olijfolie, citroensap, sumak, zout en zwarte peper tot een smaakvolle saus.
  3. Pel de gekookte aardappelen en snijd ze in 2 of 4 stukken, afhankelijk van de grootte.
  4. Voeg de aardappelstukken toe aan de schaal met de saus.
  5. Knijp de half ring gesneden rode ui met je handen om ze zacht te maken en voeg ze toe aan de salade.
  6. Voeg de fijn gesneden peterselie, lente-ui en verse munt toe aan de schaal.
  7. Meng alles goed door elkaar, zodat de smaken goed worden verdeeld en de saus alle ingrediënten bedekt.
  8. Laat de salade een tijdje in de koelkast rusten om de smaken te laten trekken voordat je serveert.

Afiyet olsun.