Deze yoghurt salade “Haydari¨ is een heerlijke samenstelling van yoghurt, knoflook en munt. Hij is gemaakt van extra dikke yoghurt, die kan je vinden in de gewone supermarkt. Meestal heet het yoghurt Griekse stijl of yoghurt Turkse stijl.
Ingrediënten
- 1 glas dikke Turkse yoghurt
- 2 tenen knoflook
- 1/2 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel gedroogde mint
- zout, gedroogde rode peper
- takje van verse munt
Bereiding
- Snij de knoflook heel fijn.
- Meng de knoflook, olijfolie, mint en zout in de yoghurt
- Versier de salade met gedroogde rode peper en verse munt
Afiyet olsun!
Omdat ik geen munt kon vinden heb ik de munt vervangen door citroenmelisse (uit onze tuin) er door te roeren wat ook heel lekker fris smaakte
Dag Joke,
Wat een goede idee. Ik zal ook een keertje met citroenmelisse maken die haydari. Bedankt voor het delen met me. Fijne avond.
Gr. Hatice